Góc phụ huynh
Thống kê
Hôm nay : 1
Tháng 12 : 16
Năm 2020 : 1.641
A- A A+ | Tăng tương phản Giảm tương phản

GIÁO ÁN PHÁT TRIỂN NHẬN THỨC

                                  GIÁO ÁN PHÁT TRIỂN NHẬN THỨC
                                  Đề tài: Trò chuyện về 4 nhóm thực phẩm
                                  Thời gian dạy: 20-25 phút
 
I- Mục đích- yêu cầu
    1. Kiến thức: Trẻ biết tên gọi  các loại thực phẩm trong 4 nhóm thực phẩm (Chất đạm, chất béo, chất bột đường, vitamin và muối khoáng) biết ích lợi đối với sự phát triển của cơ thể con người.
      2. Kỹ năng: Trẻ có khả năng quan sát, ghi nhớ, phát triển ngôn ngữ mạch lạc.
      3. Thái độ:  Biết yêu quý và  biết chăm sóc bản thân để có cơ thể khỏe mạnh
                        - Trẻ hứng thú tích cực tham gia hoạt động học tập.
      4. Kết quả trẻ đạt: 90% trẻ trở lên nhận biết được 4 nhóm thực phẩm.
II- Chuẩn bị.
-  Hình ảnh trình chiếu
   -  Nhạc bài hát: Mời bạn ăn
   - Lô tô về 4 nhóm thực phẩm
   III-Hướng dẫn
 

Hoạt động của cô Hoạt động của trẻ
1. Giới thiệu bài( 3 phút).
- Cô đố các con để cơ thể luôn khỏe mạnh chúng ta còn phải làm gì?
- Nào cô con mình cùng tập thể dục để cơ thể luôn khỏe mạnh nhé.
- Ngoài tập thể dục để cơ thể dẻo dai chúng ta cần phải làm gì nữa?
- Để biết được ăn như thế nào cho đảm bảo đủ chất, hợp vệ sinh, bây giờ cô cùng các con sẽ xem và trò chuyện về các loại thực phẩm nhé
2. Phát triển bài( 20 phút)
 2.1. Nhóm vitamin và muối khoáng:
- Cho trẻ xem hình ảnh một số loại rau, quả
+ Các con vừa được xem những thực phẩm gì?
+ Các loại rau, củ, quả này có thể chế biến thành những món gì?
+ Ăn các loại rau củ quả này cung cấp chất gì cho cơ thể?
- Củng cố: Đây là những thực phẩm thuộc nhóm vitamin và muối khoáng, ăn các thực phẩm này cung cấp vitamin và muối khoáng cho cơ thể, giúp da chúng ta đẹp, mắt sáng. Các thực phẩm này có thể được chế biến thành nhiều món: luộc, xào, nấu canh...
- Mở rộng: Ngoài những thực phẩm trên còn có nhiều loại rau củ quả thuộc nhóm vitamin và muối khoáng như: Rau ngót, rau dền, quả cà chua, quả bưởi... các con phải ăn đa dạng các loại thức ăn của nhóm này để cung cấp vitamin và muối khoáng giúp cơ thể khỏe mạnh nhé.
2.2. Nhóm chất đạm:
- Nhóm chất đạm là những thực phẩm gì?
 
- Cho trẻ quan sát nhóm chất đạm
+ Các con vừa được xem những thực phẩm gì?
+ Các loại thực phẩm như thịt, cá, trứng, tôm có thể chế biến thành những món gì?
+ Ăn các thực phẩm như thịt, cá, trứng, tôm cung cấp chất gì cho cơ thể?
- Củng cố: Đây là những thực phẩm thuộc nhóm chất đạm, ăn các thực phẩm này cung cấp chất đạm cho cơ thể, các thực phẩm này được chế biến thành nhiều món: luộc, xào, nấu canh, nướng, hấp, kho...
- Mở rộng: Ngoài những thực phẩm trên, nhóm chất đạm còn có các thực phẩm: Thịt bò, thịt gà... Chúng ta phải ăn đa dạng các thực phẩm này để cơ thể phát triển khỏe mạnh
2. 3. Nhóm bột đường:
- Cô có những thực phẩm gì đây?
- Gạo, khoai có thể chế biến thành những món gì?
- Trước khi ăn phải làm như thế nào?
- Ăn những thức ăn này cung cấp chất gì cho cơ thể?
- Củng cố: Đây là những thực phẩm thuộc nhóm bột đường, ăn những thực phẩm này cung cấp tinh bột và đường cho cơ thể, các thực phẩm này có thể chế biến được nhiều món: Cơm, xôi, khoai luộc, khoai rán... Các con phải ăn đa dạng các loại thức ăn của nhóm này để dung cấp chất bột đường cho cơ thể.
2.4. Nhóm chất béo:
- Cô có những thực phẩm gì đây?
- Mỡ, dầu ăn để làm gì?
- Ăn những loại thực phẩm cung cấp chất gì cho cơ thể?
- Củng cố: Đây là những thực phẩm cung cấp chất béo, ăn các thực phảm này cung cấp chất béo cho cơ thể. Đây là nhóm thực phẩm không nên ăn nhiều, gây bệnh béo phì.
- Khi thực phẩm đã được nấu chín cho các con ăn, các con phải ăn như thế nào?
- Trước khi ăn các loại thực phẩm các con cần chọn thực phẩm tươi ngon, không bị thối hỏng, héo úa, ôi thiu, sau đó sơ chế các loại thự phẩm, rửa sạch rồi nấu chín để đảm bảo dinh dưỡng và vệ sinh an toàn thực phẩm.
* Mở rộng
- Ngoài các thực phẩm chúng ta vừa quan sát còn có rất nhiều các thực phẩm khác(thịt bò, rau bắp cải, ……) cũng thuộc 4 nhóm, cung cấp nhiều chất dinh dưỡng cho cơ thể.
- Giáo dục trẻ ăn đủ chất, hết xuất, biết chăm sóc bảo vệ cơ thể, vệ sinh sạch sẽ để cơ thể luôn khỏa mạnh.
2.3 Trò chơi củng cố
- Trò chơi. “Ai nhanh nhất
- Luật chơi: Trẻ giơ đúng theo yêu cầu của cô thì đội đó chiến thắng, đội nào sai sẽ nhảy lò cò.
- Cách chơi: Cô chia trẻ thành 2 đội, mỗi đội chọn hình ảnh thực phẩm thuộc nhóm vitamin+ muối khoáng, nhóm còn lại chọn chất đạm+ chất béo. Cô tổ chức trẻ chơi trong thời gian 2 phút.
Cô nhận xét kết quả.
3. Kết thúc bài( 2 phút)
- Cô cùng cả lớp hát: Mời bạn ăn
 
 
- Cả lớp trả lời
- Cả lớp tập: Nào chúng ta cùng tập thể dục.
- Cả lớp: ăn uống đủ chất
 
 
 
 
 
- Cả lớp quan sát hình ảnh
- 2-3 cá nhân: Rau cải, củ cà rốt, quả bí đỏ
- Cả lớp: Rau luộc, bí đỏ xào, rà rốt xào...
- Cả lớp : Vitamin và muối khoáng
- Trẻ lắng nghe
 
 
 
 
 
-Chú ý
 
 
 
 
 
- Cả lớp trả lời : Thịt, cá, trứng, sữa
- Trẻ quan sát
- 2-3 cá nhân:Thịt lợn, cá, trứng, tôm
- Thịt kho, tôm luộc, trứng rán, cá rán, cá kho...
- Cả lớp: Chất đạm
 
- Cả lớp lắng nghe
 
 
 
 
 
 
 
 
- Cả lớp:Gạo, khoai, ngô
 
- 2-3 trẻ: Cơm, khoai luộc
- Nấu chín
- Cả lớp: Chất bột đường
 
 
- Cả lớp lắng nghe
 
 
 
 
 
 
- Cả lớp: Dầu, mỡ
- Dùng để xào, rán các thực phẩm
- 2-3 cá nhâ: Chất béo
 
- Lắng nghe
 
 
 
- Cả lớp: ăn hết xuất
- Lắng nghe
 
- Trẻ quan sáT
 
 
-Chú ý
 
 
- Cả lớp chơi trò chơi
 
- Cả lớp hát vận động theo lời bài hát.


Tổng số điểm của bài viết là: 0 trong 0 đánh giá
Click để đánh giá bài viết
Tin liên quan